晚餐是在大廣間用餐，雖然是大廣間，但空間很寬敞，
每個桌子都相當大，中間還有火爐喔，
另外桌上也標上了房間的名稱。而且每張桌子之間也用屏風隔了開來。
菜單擺在桌上。
桌上預先放好的菜色。
還有蔬菜們，
雖然只是簡單的野菜，但當地的味道就是感覺不一樣。
ころいも煮是奥飛騨特別的土產喔！
可以選擇在check out的時候外帶一些。
爐火上則放上了烤鯰魚及五平餅。
飛騨牛握壽司！
川魚生魚片，當然是相當新鮮。
不過不得不說，對於魚的種類我稍微有點失望。
隔天在能登半島和倉溫泉的あえの風吃到的生魚片，
讓我感覺更加優秀。
高野豆腐及野菜。
看起來像豆腐，其實是毛豆做成的，下面是黑糖，味道蠻特別的。
接著終於等到主菜要上場啦，飛騨牛！
精美的油花令人感動，旁邊還有一些新鮮野菜，看起來就很好吃。
先燒熱石板。
趁此時來磨一下海鹽。
然後開始烤肉囉！
稍微把外層烤到變色就可以吃囉，
我基本上都這樣吃，裡面都還整個是紅的，
這樣肉很嫩很好吃，也沒有任何腥味喔！
蔬菜也是好甜好甜，這洋蔥吃起來整個像水果啊！
最後的味噌湯及白飯。
味噌湯很多料，重點是很難得的不會太鹹。
甜點是青蘋果冰沙及焦糖布丁，
但是我們實在是吃不下了，所以外帶回房間。
酒足飯飽，杯盤狼藉。
隠庵ひだ路的晚餐不是大魚大肉，豪華料理路線，
但是不論是餐廳的氛圍、親切的服務、調理的方式、都令人印象深刻。
雖然不是華麗的一餐，卻仍令人感覺非常滿足。
當然，份量也是.......非常令人飽足。
吃完飯就準備回房間休息一下，等下再去泡貸切溫泉囉！！
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