08東北追楓行day1-2 - 甜點上桌 - Toshi Yoroizuka（鎧塚俊彦）

到達東京，第一件事情當然還是先把行李放到飯店去，
快速的check in以及短暫的休息之後，時間大概是下午三點左右，
立刻動身前往此次日本行第一個景點。



有沒有覺得這個地方好像有點熟悉？哈～我們又再度來到了六本木Tokyo MidTown。
雖然二月的蜜月行有來此處一遊（可參考「日本蜜月行Day14-1 -- 六本木Tokyo Midtown一遊」），
但當時只是匆匆一遊，讓我覺得相當不滿足，
而且，六本木這個大景點，只逛了Tokyo MidTown也還是感覺不足夠滴，
所以此次排行程的時候，又硬是把六本木排了進來。




這次來到Tokyo MidTown主要目標其實不是這棟大樓，而是這家甜點店--Toshi Yoroizuka（鎧塚俊彦）。
其實我跟老公都不算是非常愛吃甜點的人，而且日本的甜點給我的印象總是很甜，
但這家店實在看過太多人的介紹了，就算是甜點對我的吸引力不算非常大也不禁讓我的慾望開始增強，
加上既然還是要到六本木一遊，乾脆就來嘗試看看囉！

這家店的主廚「鎧塚俊彦」曾在瑞士、澳洲、法國、比利時等地方深造，
更於比利時成為第一位在米其林三星級擔任甜點主廚的日本人，
回日本後在惠比壽開設甜點店大受好評，也曾上過「料理東西軍」大展廚藝，
之後又在六本木Tokyo MidTown開設分店。

根據之前上網作功課，店內位置不多，
要在店內享用的話必須先前往登記時間，再依照時間進店內用餐，
在不少格友的網誌上見識過排隊人潮後，我們到達六本木第一件事情就是前往店內登記時間，
在我的計畫中，希望能夠登記到一個多小時後後的時間，就可以先前往東京新美術館之後再回頭吃甜點。

乘地鐵到達六本木站之後就快步走到店門口，
找尋上一點也不費功夫，直直往就在Tokyo MidTown門口走的右手邊，看到排隊的人潮就是了。
門口分為外帶與內用兩邊，右邊的人潮都是排隊外帶的，左邊內用的沒啥人排隊耶，
於是我喜孜孜的上前，這時就有服務人員出來向我詢問，
我當然是聽不懂他在說什麼，只好比了一個想要登記時間的動作，
接著他又問了我一個問題，是否內用然後比了一下裡面，
我猜想他是問我是不是內用吧，於是我就點點頭，
此時，他欠了欠身，讓開一條道路，向裡頭一比，擺出一個請我進去的姿勢～
我才猛然驚覺，原來，現在裡面就有位置了！這我還真沒想到阿～



於是就在有點意想不到的情況下進入店裡，吧台前正好剩下兩個座位。
坐定之後，服務人員先送上冰水，刀叉則是原本就已經整齊排列的了。



接著吧台內的大廚送上MENU，MENU的內容超可愛的！
可是我的英文真的很爛，裡面到底是什麼我還真的看不懂，
也不好意思詢問有沒有日文MENU，最後只好亂猜，
不過猜歸猜，想點的還是好多，在幾種之間游移不定，
看了好久，最後我還是點了舒芙蕾，老公點了一個貌似有蘋果派的蛋糕，
但一直到最後我們還是沒搞清楚那是啥＠＠



點好甜點後，右邊的幾位客人剛好離開，抓住時間拍一下室內的環境。
感覺就是現代感、整齊、又蠻舒服放鬆的。
然而一門之隔，外面等待外帶的人潮真的很熱鬧！



吧台後方擺設大量的酒類和玻璃高腳杯。



廚師正在用心的料理的甜點～

就我的經驗，不論是遞上MENU，或者點菜時，廚師們的態度都非常親切，
然而製作甜品時，就會換上一副相當的認真專注嚴肅的面容，



我的舒芙蕾正在烤箱裡尖叫XD



因為覺得沒啥必要，再加上小家子氣的性格，所以我們沒點飲料，
偷偷瞄到旁邊客人的茶，還附上沙漏耶～
這時覺得自己好像個土包子XD



等了一陣子，我的舒芙蕾終於從烤箱端到我的面前，
還沒來得及拿起湯匙，濃濃的奶香味就整個撲鼻而來～
看著舒芙蕾一整個可愛的模樣，真有點點不捨得吃。



老公的甜點也上桌了，感覺也超精巧的，
吼吼吼～真的捨得一刀下去破壞它嗎？



最後當然受不了香味的誘惑啦～一口氣把舒芙蕾送到嘴裡。。。
舒芙蕾的口感整個入口即化，簡直就像泡沫一樣，
然而剎那之間，整個又香又濃氣味傳進我的每一根神經～

真。的。是。從。未。曾。有。過。的。感。受。



吃到後面還有內餡，整個伴在一起氣味更加濃厚了！



至於老公點的，則有多層次的感受，
上面是冰淇淋，中間則是帶點微酸的果肉部分，以及香濃的奶油內餡，下面是酥脆的派皮。
當然整個味道也是超濃厚的～



不過，最後還是不得不承認，連續吃好幾口之後真的還是會覺得有點甜，
畢竟我們還不是螞蟻附身的甜食愛好者哪，
但我想，這時如果來配個紅茶之類的，一定超級對味啦～
（可惜我們是小氣鬼，只能配上冰開水囉！）

很開心這次日本行，就以美食開啟了一個美好的開端，
這樣的經驗，令人真的感覺是藝術，是饗宴，也是與甜點的一次美好對話。

PS：
有興趣的人，可以上官網去看看，有更多令人目不暇給的甜點！
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/