從犬山城回到名古屋市區,雖然也不是很遠,
但不知怎麼的,總有一種跋山涉水回到另一邊世界的感覺,
既然都跋山涉水了,當然肚子也很餓了(好奇怪的連結?)~
一走出地鐵站,馬上迫不及待的朝我們的午餐前進,
先直奔松坂屋南館,然後快速搭乘電梯到達十樓,
於是我們來到了名古屋的鰻魚飯老店「あつた蓬莱軒」位於松坂屋裡的分店。
老店的生意果然很不錯,雖然我們到達的時間還不到十二點,但還是得乖乖的排隊!
排隊的椅子就放在面對門口的右邊(因為拍照時還有別人在排隊所以不好意思拍~)
幸好等待的客人之中,我們是第四組,需要等待的時間應該還可以接受。
大概等了十幾分鐘吧,終於輪到我們了,進入餐廳,
裡面的布置頗有質感,不過中午客人頗多,多多少少就顯得比較吵鬧一些了。
由於招牌就是鰻魚飯,我們也沒有掙扎太久,很快就點好了餐點,
不過聽說由於鰻魚飯都是現烤,所以還得等上一段時間,
在那段時間裡面,四周的空氣好香阿~真是令人飢腸轆轆阿!!
這家「あつた蓬莱軒」創立於明治六年(西元1873年),已經是家超過130年的老店,
醬汁是百年秘傳,鰻魚則是用紀州備長炭加以燒烤,光是聞到香氣就已經讓人陶醉,
秉持著一貫的傳承,維持著其傳統的品質,應該是這家店到現在仍然有這麼好的生意的原因吧!
終於,老公點的「うなぎ丼」(鰻魚飯定食、1850日幣)先送上桌~
看那鰻魚的色澤真讓人想流口水阿!
接著,我點的「ひつまぶし」(2780日幣)也上桌囉!
滿滿的一桌好豐盛的感覺!
用木製的大碗裝盛主餐,莫名的有fu~
迫不及待的打開碗蓋,隨著濃厚香氣而來的是滿滿的一層鰻魚,看不到一粒飯,超感動的。
不過不知道是太興奮還是太想馬上開始吃,我的照片竟然照壞了(默)。
比較傳統感的餐廳少不了的醬菜。
這時會不會有人覺得有疑問啦?
平平都是鰻魚飯,到底這「ひつまぶし」有啥特別呢?難道用木碗裝著就比較高級嗎?
並不是這樣的啦~
原來這道「ひつまぶし」是希望讓顧客品嚐三種鰻魚飯的美味!
(俗稱鰻魚三吃,不過跟活魚三吃的意思差很大。)
馬上開始第一吃,將鰻魚飯盛入所附的茶碗之中,直接享用。
這鰻魚的口感真的相當讚,皮烤到有點微微的焦香,而肉卻仍然肥美鬆軟,
再加上整晚熱騰騰的飯裡混合了濃郁的醬汁,真的是讓人一口接一口停不了,不想管什麼三吃了!
不過,貪新鮮的我當然還是乖乖的進行第二吃,
第二吃的重要配角,就是這個看起來簡單清爽的配料盤。
此時腦筋簡直是已經開始停止運作,不知道該加什麼份量比較好~
其實也不用想太多,通通加下去就對了!
第三吃,重點就變成這壺謎樣的液體了~
最後的精彩結尾,當然就是要來一碗日式的茶泡飯啦!
美味的高湯、沾了醬汁的白飯、鮮嫩的鰻魚、以及少許的哇沙米,又是另一種不同的風味,
平常吃茶泡飯的機會很少,這真的絕對是最讚的一次茶泡飯體驗!
飯後用清湯去除了鰻魚帶來的那一點點油膩,為這豐盛的一餐畫下美麗的句點。
這是我第一次在日本嘗試鰻魚飯,因為日本鰻魚飯的價格大多很不親民,當然這家也一樣,
不過這次吃過了這家,確實讓我感到相當滿足,
下次有機會,真的會想在東京,再一次感受那在濃濃香氣包圍之中品嚐美食的暢快滋味。
「あつた蓬莱軒」
http://www.houraiken.com/
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