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2010年10月20日

10關西四國旅~[晚餐]明神丸。高知名物「鰹のタタキ」

離開祖谷地區之後,我們在黑暗的山路裡開車行走了兩個多小時,


一開始很擔心霧氣會讓能見度變得太低,


幸好離開祖谷地區之後,雨就小了下來,差不多要進入高知縣的範圍時,雨就停了。


這段山路幾乎都是雙向單線道,雖然沒有路燈,基本上仍算好開,


在此地也真的見識到日本人開車的技術,晚上的山路還是一樣很猛,


我們每每只能默默的看著前方車尾離我們越來越遠,一瞬間就不見了。


 


晚上八點多,我們終於到達高知市,感動~


原本的計畫是要先去旅館check in停車之後,再去覓食,


因為畢竟高知是個大城,如果直接開車去餐廳很可能需要另外的停車費用。


但是,當我們到達高知的時候,除了很感動之外,最大的感覺就是~非常餓阿!


想到還要先去飯店花時間去check in,再從旅館出門走過去,就整個一個沒力,


所以最後決定不管三七二十一,開著車就直接來到高知市內相當有名的「ひろめ市場」。


_DSC0371


一進ひろめ市場,馬上被裡面的氣氛所吸引了,一整個熱鬧阿!


每張桌子都是滿滿的人潮,而且桌上幾乎有大杯的啤酒,


星期五的晚上,三五好友來此處開心的談天暢飲,感覺好歡樂阿。


_DSC0370


來到高知,絕對不能錯過的當然就是高知的名物~「鰹のタタキ」。


決定要吃鰹のタタキ之後,就著手上網尋找餐廳,


參考過一些書籍以及網路的推薦,再加上查詢過Tabelog的評價之後,


決定就是這家位於ひろめ市場內的「明神丸了」!


(明神丸的Tabelog分數是3.71分)


_DSC0345


由於從書上看到,明神丸的營業時間只到晚上九點,


而等我們到達ひろめ市場,停好車之後,時間也慢慢接近晚上九點,


所以一進市場馬上尋找明神丸在哪裡,一開始還找不太到~市場挺大的,


幸好市場裡還有服務台可以詢問,這才順利找到了明神丸。


 


在市場裡繞阿繞,總算找到空位,接著就趕快來到明神丸的櫃臺前。


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因為基本上已經決定要吃鰹のタタキ,所以也沒什麼好挑的,


不過為了嘗試一下不同的口味,我們分別選了定食及丼飯。


這裡的點餐方式很類似我們百貨公司美食街的方式,


到了櫃臺前點餐付錢後,當場等待餐點,然後自行拿回所選定的位置享用。


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「鰹のタタキ」是使用鰹魚製作而成的魚料理,基本上也是一種生魚片,


其特別之處,是將鰹魚的表面使用大火燒烤過後,將其冷卻並切片,放上生薑泥等佐料之後食用,


感覺上好像有點類似握壽司炙燒的那種感覺吧!


由於起源就是高知(舊稱土佐),因此別稱為「土佐造り」。


 


明神丸的櫃臺邊,也當場展示了以大火烤鰹魚的過程,


而且隨著大火燃燒而化為灰燼的東西竟然是稻草~還真是特別呢。


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接下來~期待已久的美食上桌囉!


這份是「鰹の特製たたき定食」,一份1000日幣。


除了一盤美味的鰹のタタキ外,還有白飯及湯,


另外還附上塩、柚子醋醬、塩だれ醬(這該怎麼翻譯阿@@)三種可選擇搭配,


這塩還是大有來歷的,選用的是高知縣黒潮町産的天日塩。


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這份則是「塩たたき丼(みそ汁付)」,一份600日幣。


碗裡的たたき已經經過調味,加上了柚子汁還有塩,一樣是選用黒潮町産的天日塩。


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來張鰹のタタキ近照~這顏色感覺就好鮮美,看起來就好好吃阿,


丼飯上面還有山藥泥及一顆生蛋,感覺很豐富。


_DSC0358


烤過的鰹魚比起一般的生魚片多了一分香氣及口感,


而且這裡鰹魚除了新鮮度十足,厚度也不吝嗇,吃起來的過癮感覺真的很讚,


再加上有豐富的佐料一同入口,味蕾的感受也隨之豐富了起來。


_DSC0355.jpg


我們兩個本來就愛吃生魚片,這生魚片更令我們有另一番不同的感受,


說來說去,到底該怎麼形容?其實真的就只有美味二字。


 


身處ひろめ市場中,不知不覺就會受周圍感染,超想豪氣的來杯大杯的生啤酒,


可是阿~還要開車咧,跟老公討論了一陣子,最後還是沒有點酒,


也罷,還是照例去買我們愛的冰結回飯店喝個過癮吧!


_DSC0374


前往旅館的途中還經過了夜晚打燈的高知城~就隨意拍了一張,


但後來有點後悔沒有好好停下來拍咧,覺得很不符合我平日的風格^^"


仔細想想,也許當時我們雖然沒喝酒,但也因ひろめ市場而微醺了吧。


 


附帶一提:


ひろめ市場的免費停車方式有點特別,是採用消費積點的方式,


若在有與停車場合作的店家消費1000元就可以獲得一點,


集滿三點可停車70分鐘(基本料金),六點可停車130分鐘,但是在一個店家最多只能集三點。


另外ひろめ市場並不是所有的店家都有與這個方案合作,所以要先問清楚,但明神丸是確定有合作的。


此外,即使沒辦法消費到上述的點數,ひろめ市場的停車場仍是可以考慮利用,


因為這裡的停車費是基本料金(70分鐘)是300日幣,之後每30分鐘是100日幣,


以日本物價來說,應該不算太貴。


以上詳情可參考ひろめ市場的官網,


http://www.hirome.co.jp/hpgen/HPB/entries/4.html


 


明神丸 ひろめ市場店


http://ggyao.usen.com/0004012319/



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