回想那遙遠的學生時代(遠目~),雖然現在的自己有了一些不同的變化,但不變的就是一樣非常愛吃!
記得從前曾經開心的買了一包炸雞塊回家,半夜趁著爸媽睡著後,就起來炸雞塊來吃,
無奈~用一般的鍋子,除非有豪氣倒下大量的油,否則充其量也只能煎雞塊來吃,
當然跟炸雞塊的味道就有了不小的差距,
那時就覺得,難道沒有方便一點的油炸工具嗎?
後來~油炸鍋上市了,第一次看到油炸鍋是在百貨公司看到菲利普的油炸鍋,
一開始真的很心動,但是,兩千大洋的油炸鍋真的買不下去,
而且,沒下廚的我,如果只是為了貪吃買這油炸鍋,感覺就很浪費~
後來就漸漸打消了這個念頭。
直到上個星期,老公偶然在PCHOME購物上看到一款油炸鍋,
size很小很便宜,但是應該算是雜牌的油炸鍋吧!
不過看了之後真的蠻心動的,在網路上稍微搜尋了一下也有人順利用過,
因此,就衝動的按下了購買鍵。
因為是24小時購物,所以東西很快就送來了~不過箱子竟然忘記拍照了@@
一拿到的晚上馬上就想來炸個什麼,不過家裡當時沒什麼東西,
找了冰箱才發現地瓜一顆,薯餅一枚,就決定來炸這些。
首先選了一個比較小的地瓜,洗乾淨,削皮(其實不削皮應該也可以啦。)
接著切成條狀,其實外面地瓜條好像都切蠻粗的,我切的比較像是馬鈴薯的薯條。
接著,當然就是輪到我們的油炸鍋亮相囉!小小一個很可愛!
前面的圓盤除了可選擇開關之外,也可以選擇溫度,
上面還畫了一些食物的圖當作選擇溫度的參考。
打開來裡面有個網子,要油炸的時候,把想炸的東西放在網子上。
裡面的有MIN以及MAX的刻度,意思是放油的時候,必須把油的高度控制在這兩個刻度之間。
老公開始把油倒進去,需要的油量其實比我想像中多,
不過,當然還是比用一般鍋子省得多啦!
再者~依照說明書的說明,據說這油可以重複使用20次,
個人目前還在考慮要不要照著使用20次,感覺好像有點恐怖XD
打開開關之後,油很快就會熱囉,這時就把裝滿地瓜條的籃子放入鍋中,
因為油溫已經蠻高的,一放進去就開始匹哩啪啦的滾滾滾啦!
接著就把蓋子蓋起來,靜靜等待。
話說這油炸鍋的蓋子雖然可以蓋上,但是不能扣住,感覺好像有點危險,
所以炸東西的時候一定要小心,可不要讓油炸鍋傾斜或翻倒囉!
接著油炸鍋會從頂端冒出陣陣白煙,所以證明雖然名為「無煙」但實際上還是有煙阿!
不過其實煙不會很誇張啦,沒有在廚房那種油煙那麼誇張,
但是最好還是不要把油炸鍋放在火災偵測器的下面,或者害怕有油煙的地方就是了^^
此外~第一次使用的時候會有一點塑膠味傳出,第二次開始就沒有了。
第一次炸的地瓜條實在是炸太久了,整個失敗焦黑,嗚嗚。
不過還是照樣把這些都吃下肚了,也還不錯吃阿XD
第二次特別注意控制時間,炸好了連忙拿出來!
終於炸出理想的金黃色地瓜條了,開心!好吃!
接著炸從COSTCO買回來的薯餅,之前都是用烤的,第一次用炸的,
果然油炸是罪惡的淵藪,整個酥脆~實在太好吃了!
因為意猶未盡,想多炸幾種,昨天特地跑去買了老公特愛的「甜不辣」以及我學生時代的夢想「雞塊」。
首先是甜不辣。
起鍋後甜不辣整個膨脹起來,外皮也變得脆脆的,整個口感都出來了!
直接吃或加上黑胡椒吃都很讚~
至於雞塊也一樣變成金黃色的,裡面因為肉也很燙又蠻嫩的~好吃好吃。
學生時代的夢想終於可以輕鬆實現了,好感動@@
因為油炸鍋的溫度很高,而且可以把蓋子蓋起來炸,
整個炸起東西來的效果真的很好,不管炸啥都會很酥脆,比想像中好吃,實在很開心。
而且,想要炸啥都是東西丟下去再拿上來就可以吃了,超方便!
可是~最大的缺點,就是有了它之後,我們已經連續好幾天晚上都吃油炸的宵夜了,
這一點實在太太太太太~糟糕了!
愛吃的人如果想要買來用的話,真的要三思而後行了!
可利亞多功能無煙油炸調理鍋
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DMAG08-A42685397&c=A05
施主
回覆刪除肥海無涯 回頭是岸啊!!!
.
版主回覆:(09/05/2010 11:39:17 PM)
嗚嗚~上不了岸>///<
哈~這真的是太讚了,可以自己在家裡無限瘋狂亂炸!
回覆刪除我也很想買耶,尤其是像早餐店在用的那種小小的油炸箱,
吼,整個感覺東西丟下去就會變得很好吃。
不過我也是卡在怕吃太多油炸的東西會肥死,遲遲沒下手,
但至少…自己用的油一定乾淨而且食物衛生,
若真要吃、愛吃油炸的,寧願這樣自己亂炸一通吧,ㄎ
版主回覆:(11/06/2009 02:38:07 PM)
對阿,太容易使用了,真的會瘋狂亂炸!
所以~使用前還是要先考慮一下。
不過至少比外食好一些,
我們會買這油炸鍋就是因為太愛吃鹹酥雞了,
想說不如自己弄阿!
這篇太罪惡了~
回覆刪除一邊流口水一邊覺得肚子變大
開箱文少了疊疊樂好像就怪怪的XDDD
版主回覆:(11/06/2009 02:37:39 PM)
不過我的開箱文好像從來沒有疊疊樂過耶XD
看來是我不太專業^^
我想到小時候也常常買包鹹酥雞回家,
回覆刪除怕被發現,還放進書桌抽屜裡偷偷吃..
ps.這篇是用google瀏覽器留的,超順的~果然是ie的問題(煙)
版主回覆:(11/06/2009 02:35:21 PM)
我也會這樣,呵呵!
還好用google瀏覽器可以看阿^^
你好!
回覆刪除剛剛閒逛到你家,看到你買這台,請問型號是多少呢??
用到現在為止,覺得還好用嗎??我想買一台來炸東西呢!謝謝你的分享
版主回覆:(11/07/2009 03:27:17 PM)
很久以前買的,型號有點不記得了耶,抱歉,
炸東西方面還算好用,
但洗滌上面就比較煩惱一點@@