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2009年11月9日

09日本大移動Day4-4 - 讃岐うどん おか泉 ~ 再遇讚岐烏龍

說真的,在沒有到日本自助旅遊的經驗之前,我實在是不太愛吃烏龍麵的,

因為在台灣曾經吃過的烏龍麵,說實在口感真的不怎麼樣,

我不懂為什麼麵要做的那麼粗又那麼軟,感覺有點糊糊的,

同樣是粗的麵條,我比較喜歡吃刀削麵啦!



還記得2006年第一次跟老公去關西,

就在姬路車站前往姬路城的路途上,

我們隨意走進一家門口掛著「讃岐うどん」(讃岐烏龍麵)標語的店,

當時懷抱著有點害怕有點懷疑的心態吃下那第一口烏龍麵,從此對烏龍麵完全改觀,

那烏龍麵還是軟軟的,但是卻相當有嚼勁,吃起來非常有彈性,

即使並不是什麼特別的湯頭,吃起來都覺得美味,

此時覺得~原來烏龍麵也可以這樣?應該說~原來這才是烏龍麵真正該有的味道吧!




於是,2009年再度踏上日本西部的土地,本來真的很想直接殺到讃岐烏龍麵的老家四國香川縣,

但後來行程排來排去,還是放棄了前往四國,

不過既然來到這本州前往四國的玄關處岡山縣,就決定在此再度品嚐讃岐烏龍麵的美味。



選擇的是本店在香川縣,並在倉敷美觀地區有開設分店的「讃岐うどん おか泉」。

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店內的裝潢還蠻有古典氣氛的,有一般的座位,也有和室的座位,

我們到達的時間店內並沒有什麼人,為了方便我們選擇了一般的座位。

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打開菜單,餐點算是蠻多樣化的,

而且可以單點烏龍,也可選擇有握壽司或者炸物的套餐,

考慮許久後,我們兩人各點了一份套餐。

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另外,我們也嘗試詢問店家,

是否可以幫我們把在美觀地區某間店內買的黃金桃切一下,比較容易食用。

比手劃腳了一陣~店家很客氣的答應了,我們很開心的感謝他們。

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接著~期待已久的讚岐烏龍就端上桌啦!

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真的是懷念中的滋味,清爽的湯頭,加上富有彈性的烏龍麵,

烏龍麵就是該如此阿!整個好感動~



老公點的套餐搭配的是「ママカリ壽司」。(810元日幣)

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ママカリ的日文正式名稱是サッパ,在瀨戶內海沿岸別稱為ママカリ,

是一種小沙丁魚,台灣稱為錘氏小沙丁。

ママカリ料理((酢漬、ママカリ寿司等等)是岡山縣有名的鄉土料理喔!

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而我點的就是搭配炸物「天ぷら盛り合わせ」啦!(730元日幣)

有兩隻蝦子以及一些青菜、香菇、地瓜等等~

最特別的是搭配的調味料是「抹茶塩」,但是我竟然忘記照相了@@基本上就是綠綠的塩啦!

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接著~還有驚喜呢!

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我們的黃金桃竟然整個變身,華麗上桌!

不只是被切成了美麗形狀,還擺盤在漂亮的玻璃容器上,下面還放了許多冰塊、鋪上一層綠色的葉子!

實在是太細心的服務了~相當感動,也讓我們留下了美好的回憶!



下次再來吃得話,想挑戰這一大碗~傳說中的「釜天」。

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可惜沒照清楚~囧rz.....



讃岐うどん おか泉

http://www.okasen.com/honten/

5 則留言:

  1. 看到切好的白桃覺得好感動,店家好貼心唷!新莊中正路上有一家店吃得到道地的香川烏龍麵!:P 半透明的麵條Q彈到好像會站立一樣,也是一掃我對烏龍麵的印象 :D

    版主回覆:(10/23/2011 04:38:48 AM)


    真的阿!
    那次有機會去IKEA的時候順便去吃看看!

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  2. 我和toby也超愛讚崎烏龍麵~希望也有機會去原始地朝聖!!(流口水ing)

    版主回覆:(11/09/2009 01:03:59 PM)


    還沒生小孩,
    可以趁這個機會趕快去玩喔:)

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  3. 那個應該是"岡山黄金桃"~

    版主回覆:(11/09/2009 01:04:32 PM)


    原來如此,
    我們還一直以為買到白桃咧,
    原來是黃金桃阿!

    感謝告知^_^

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  4. 順路一提, 我也是今年四月到了倉敷, 吃同一間店子, 還要吃同一款 set.

    不知你們有否吃到最高的"岡山清水白桃"?

    版主回覆:(11/09/2009 02:49:32 PM)


    沒有耶,真的好可惜喔@@

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  5. 您好,可以請問這家的店名&住址嗎, 網路上好像都只找到另外一家"本格手打ちうどん とも作", 謝謝!!

    版主回覆:(11/09/2009 05:28:00 PM)


    店名就是標題的名稱喔。
    可以參考文章裡的官網。

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